MERMELADA ST. DALFOUR. NATURAL, SIN AZUCAR. FRASCO 284 G.

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MERMELADA ST. DALFOUR. NATURAL, SIN AZUCAR. 284 G. 

SHIVA PRODUCTOS NATURAL

 

ORIGEN:

En Francia, el suministro de azúcar era muy limitado, por lo que la gente usaba el «mosto» de uva, un subproducto de la elaboración del vino, como edulcorante alternativo. Un Enólogo, Monsieur Dalfour, transmitió su receta de mosto de uva de generación en generación e incluso la compartió con una de sus vecinas, Madame Kistner. Ella usó el mosto de uva para hacer mermeladas de frutas e incluso las nombró en honor a Monsieur Dalfour, llamándolo Santo por una receta tan fantástica. La abuela trabajó con el jugo de uva del viñedo y refinó estas recetas «sin azúcar». El resultado fue una fruta para untar más saludable y deliciosa que se convirtió en la favorita de la familia.

BENEFICIOS:

Conserva sin azúcar agregada como la de caña, sin conservantes, saborizantes ni colorantes, es más algunas sin gluten. Todo esto gracias a su elaboración, podría decirse artesanal, pues su cocción es lenta y sus frutas son seleccionadas con rigurosidad junto con uvas maduradas en el viñedo y jugos de frutas en hervidores tradicionales. Este método francés de producción de lotes pequeños requiere mucho tiempo y es caro, pero da como resultado las mejores mermeladas de frutas del mundo. En todo el mundo, las personas cada vez más demandan alimentos que estén garantizados como libres de químicos, aditivos e ingredientes artificiales. El compromiso de St. Dalfour con los alimentos «totalmente naturales» es total. Las conservas naturales, son aptas para veganos, por lo tanto, pueden ser un ingrediente más de tus platos veganos favoritos. Simplemente agrega la mermelada St. Dalfour directamente sobre su sustituto vegano y vegetales antes de cocinar o al servir. Son elaboradas de una selección de deliciosos sabores hechos 100% de fruta y sin azúcar de caña. Además, por ejemplo, la mermelada de fresa está certificada sin gluten, al contener frutas naturales sin azucares agregadas. Sus ingredientes son: Fresas (50%), concentrado de jugo de uva sin azúcar, jugo de limón, agente gelificante (pectina). Como todos los carbohidratos, las frutas deben controlarse como parte de una dieta para diabéticos, pero también son una parte esencial de ella. Las frutas frescas están cargadas de fibra, vitaminas y minerales, y la mayoría de ellas tienen un índice glucémico bajo. Solo preste atención al tamaño de las porciones y evite las frutas envasadas en almíbar. Las buenas opciones de frutas incluyen duraznos, manzanas, bayas, cerezas y naranjas.

USOS:

Combina bien con torta de queso, trufas y tostadas francesas, yogur, granolas, muffins, pancakes, helados y mantequilla de maní. La de Higo es perfecta combinación con queso, jamón serrano y peras. La de pera con queso de cabra, chocolates y frutos secos. La de fresa al igual con galletas de mantequilla, queso crema y champán.

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Mermeladas

Albaricoque, Cereza Negra, Durazno, Frambuesa, Fresa, Frutos Rojos, Grosella, Higo, Mora, Naranja, Pera, Zarzamora

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