NUEZ PECAN. PRODUCTO 100% NATURAL.

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NUEZ PECAN. PRODUCTO 100% NATURAL.

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ORIGEN O RESEÑA:

Hay evidencia de que las nueces pecanas eran populares entre los Nativos Americanos hace más de 10,000 años, y que la palabra pecana viene de la palabra Algonquina que significa “nuez dura de romper”. Cuando las fuentes de proteína escasearon, los Nativos Americanos descubrieron el poder nutricional de las nueces. Ellos se dieron cuenta que la nuez pecana les daba tanta si no más energía y nutrición que un bisonte. Una teoría del origen del pie de nuez peca sugiere que los nativos americanos introdujeron la nuez pecana a los franceses que se habían asentado en Nueva Orleans.

BENEFICIOS:

La nuez Pecan es un alimento de primer nivel, no solo exquisito en su sabor, sino también excelente por sus propiedades nutricionales. De cada 100 gr, 73 son de aceites oleicos de los cuales el 93% son no saturados. Contienen Omega 3 y Omega 9 y fitoquímicos, que contribuyen a reducir triglicéridos y reducir la presión arterial, y le dan propiedades antioxidantes que ayudan a desacelerar la oxidación de LDL (low-density-lipoproteins), conocido como colesterol “malo”. Además. Como tienen bajo contenido de sodio constituyen un alimento excelente para quienes tienen dietas con restricciones de sal o sodio.  Tiene un 13 % de hidratos de carbono, dado que los de la Nuez Pecan son de digestión lenta, induce una liberación lenta de los hidratos de carbono, permitiendo una asimilación que no causa desregulaciones en personas con problemas de diabetes. Contiene de 10 a 13 gr de proteínas de muy alta calidad cada 100 gr. Es rico en minerales como el calcio, fósforo, potasio, zinc, hierro, magnesio y vitaminas A, B1, B2, C, E y ácido fólico. Por esto se recomienda para pacientes con tratamientos oncológicos. Por su alto contenido de ácido fólico ayuda a una correcta formación del feto y su desarrollo a lo largo de los 9 meses de embarazo. En los primeros años de vida complementa el requerimiento de proteínas y energía, contribuyendo a una dieta sana y balanceada, contrarrestando la obesidad infantil y los problemas que esto conlleva.

USOS:

Este tipo de nueces son ideales para comerlas solas, deshidratarlas e incluso salarlas, ¡quedan buenísimas! Por su alto contenido en grasa son perfectas para hacer mantequilla de nuez. La nuez pecana se puede consumir fresca o bien en repostería como relleno de panes y otros postres como el famoso» pecan pie» de los Estados Unidos, o el panqué de nuez» de México. Para uso medicinal el fruto se usa como astringente.

RECOMENDACIONES

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OBJETIVOS

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  • Aspiramos convertirnos en un aliado de Tú salud y en ser los líderes en el suministro de productos naturales.

 

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