CÚRCUMA. ESPECIA 100% NATURAL.

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CÚRCUMA. ESPECIA 100% NATURAL.

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ORIGEN O RESEÑA

Originario de la India y el sudeste asiático, el uso de la cúrcuma se remonta a más de 4.000 años. Escritos en uno de los tratados de medicina más antiguos de China (2600 a): PENTSAO de Sheng Nung ya menciona el uso de la cúrcuma como tratamiento para el dolor articular. La palabra cúrcuma, deriva de la palabra Kartuma en sánscrito, que más tarde dio Karakum en persa antiguo, pronunciado hoy Karakum o Karakum en árabe. Esta especia se intercambió durante las transacciones comerciales, por lo que rápidamente se encontró en toda la Península Arábiga, en el Cercano y Medio Oriente. Esta es la razón por la cual su uso se encuentra tanto en la medicina tradicional asiática como en la árabe.

BENEFICIOS

La cúrcuma es un remedio natural muy efectivo para el malestar estomacal. Al tener propiedades antiinflamatorias, previene la acidez y calma el ardor de estómago. Está recomendado para personas con falta de apetito, dispepsia, gastritis o digestión lenta. Los principios activos de esta especia favorecen la producción de jugos gástricos y pancreáticos, lo que ayuda a su vez a equilibrar el pH de estos órganos. También es recomendada para evitar los gases que se producen en el intestino. Al ser carminativa, evita las flatulencias y los cólicos intestinales y es aconsejada para la atonía estomacal. Hay que tener en cuenta que se debe tomar la cantidad correcta, ya que su consumo excesivo es contraproducente. Gracias a la ‘curcumina’, la cúrcuma es un excelente tónico biliar. Incluso, el resto de sus componentes hepatoprotectores sirven como coadyuvantes para eliminar piedras en la vesícula biliar y favorecer el drenaje hepático. Al tener propiedades antiinflamatorias, es recomendada para personas con ictericia, cirrosis hepática y trastornos de vesícula. Sorprendentemente, el rizoma de esta planta contiene, al menos, diez componentes anticancerígenos, entre los que sobresalen, la curcumina y los betacarotenos. Estos elementos tienen propiedades protectoras ante varios tipos de cáncer, entre los que se encuentran el cáncer de colon, de piel, de mama y el cáncer del duodeno. Además, ayuda notablemente al organismo a resistir los efectos de los medicamentos debilitantes y de tratamientos fuertes como la quimioterapia. Es un potente antiinflamatorio. Los curcuminoides que tiene la cúrcuma le confieren grandes propiedades antiinflamatorias, llegando a ser casi tan efectivo como algunos medicamentos antiinflamatorios, pero sin los efectos secundarios de los mismos. Por esta razón, es recomendada para trastornos en los que exista inflamación, como trastornos menstruales, enfermedad de Crohn, enfermedades del intestino, colon irritable, colitis, artritis, síndrome del túnel carpiano, obesidad, etc. Es ideal para reducir los niveles de estrés, ya que produce un aumento de serotonina.

USOS

La cúrcuma se usa como especia, como colorante y colorante de alimentos, pero también como cosmético y medicamento. Esta especia está muy presente en los ritos religiosos entre los hindúes. Se usa durante bodas y nacimientos como un símbolo de espaciosidad. La cúrcuma en polvo es, tanto en Asia como en África, una base para muchos productos de belleza

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