COMINO MOLIDO – ESPECIA 100% NATURAL

SHIVA PRODUCTOS NATURALES.

ORIGEN O RESEÑA.

Es posible que las primeras plantaciones de comino aparecieran en la zona de Egipto o Siria, donde su uso está ligado tanto a la medicina tradicional como a la cocina desde tiempos inmemoriales. A partir de ahí se expandió hasta Grecia y Roma, convirtiéndose en una especia muy conocida y que pronto dio el salto hacia el resto de Europa y Asia. Hoy en día está presente en gastronomías de todo el mundo y se sigue usando por sus propiedades saludables.

BENEFICIOS

El comino tiene múltiples propiedades que ayudan al cuerpo a funcionar mejor y aumentan la buena salud y el metabolismo. Entre estas se encuentran: Contiene cuminol, una sustancia aperitiva, es decir, tiene un efecto sobre el cuerpo que ocasiona que el apetito se vea aumentado, por lo que es ideal para personas con problemas alimenticios. Tiene aceites esenciales que nos ayudan a relajar los músculos. Posee también, diversos nutrientes esenciales para el cuerpo, como el fosforo, el potasio, magnesio, vitamina A, Grasas saturadas, Hierro y Vitamina E. Es excelente para la higiene bucal, ya que tiene propiedades antimicrobianas. Por esto, el comino elimina la placa, la gingivitis, el mal aliento y las caries. Funciona como aperitivo, como te he comentado antes, gracias al cuminol, una sustancia que funciona como tónico estomacal. Por esto, proporciona virtudes orexinas al intestino, es decir, aumenta el apetito. Es ideal para tratar problemas estomacales, ya que combate la bacteria Helicobacter Pylori, mejora los síntomas de la gastritis y también las ulceras estomacales. Además, es ideal para el dolor de estómago. Ayuda a expulsar los gases del sistema digestivo, además de reducir la inflamación del abdomen. Mejora los cólicos, la aerofagia y la flatulencia. El comino nos ayuda a tratar con los parásitos intestinales debido a sus aceites aromáticos. Estudios recientes han encontrado que el comino puede ayudar a prevenir el cáncer de colon. El comino es un alimento que no presenta niveles de toxicidad en un consumo normal, pero existen ciertas contraindicaciones como, por ejemplo, el aceite esencial de comino no está recomendado para las mujeres embarazadas o lactantes, como sucede con la mayoría de estos aceites. Tampoco está recomendado para niños menores de 5 años. Puede tener efectos secundarios consumido con otros medicamentos. Por lo tanto, consulte a su médico al respecto. Hay personas que podrían tener alergia al comino sin saberlo, por el solo hecho de no haberlo consumido conscientemente en el pasado.

USOS

Gracias a su olor fuerte y dulzón, además de su sabor amargo, el comino es muy conocido en el mundo culinario como una de las especias más utilizadas, siendo utilizada en las cocinas exóticas como la hindú, la norteafricana, la mexicana y la guatemalteca, pero también cuenta con una gran tradición en países como el nuestro, donde se le conoce como falso anís.

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OBJETIVOS

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