TOMILLO MOLIDO – ESPECIA 100% NATURAL

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ORIGEN O RESEÑA

El tomillo es originario de África del norte, Europa y Asia en sus zonas templadas. Se conoce desde la antigüedad por sus excelentes beneficios para la salud. Por ejemplo, los egipcios lo utilizaban para hacer embalsamientos. En Grecia, el tomillo era utilizado en los baños y para quemarlo como incienso en los templos. Por otra parte, en la Edad Media, era famoso entre las mujeres para entregarlo a sus caballeros, pues se creía que el tomillo aumentaba la valentía y el coraje. También era utilizado como incienso en los funerales de la antigüedad, ya que se creía que ayudaba a un buen tránsito a la siguiente vida.

BENEFICIOS

Desde la antigüedad el tomillo se conoce por sus excelentes propiedades medicinales, aquí te mostramos los elementos que hacen que actúe tan bien sobre el cuerpo: Tiene aceites esenciales, como lo son el timol, el carvacrol y el cimol. Tiene alcoholes como el borneol y el linalol. También posee terpenos como el per pineno y el cimeno. Posee flavonoides como los derivados del api genol y el luteolol. El tomillo contiene ácidos-fenoles como el Rosmari Nico y el cafeico. Posee, por supuesto, vitaminas como los triterpenoides, los taninos, las saponinas, el manganeso, la vitamina C, y la vitamina B1. El tomillo es tonificante, astringente suave, diaforético, expectorante, mucolítico, antiespasmódico, carminativo, bactericida, cicatrizante, antiséptico, antimicrobiano, antihelmíntico, anticatarral, antiparasitario, estimulante del apetito y digestivo.  Todos estos componentes nos permiten mencionar algunos de los beneficios de esta planta para nuestro cuerpo: El tomillo activa la circulación y nuestro sistema nervioso, nos permite subir nuestras defensas. Ayuda en las funciones digestivas y previene los espasmos estomacales, es un excelente estimulante de la circulación capilar, es muy útil en el tratamiento de dolores de cabeza, mejora el aparato respiratorio, y afecciones como resfriados y la tos además de ayudar en el tratamiento del asma, combate infecciones, ayuda con la sinusitis, mejora la diarrea infantil, es excelente para los ciclos menstruales irregulares, ayuda con el herpes y los furúnculos . Por sus propiedades tónicas, es muy adecuado en todas sus formas (infusión, decocción, jarabe o extracto líquido) como estimulante en estados de astenia, debilidad o convalecencia; a esto se referían las «propiedades milagrosas» de las que hablaban en la Antigüedad. Aunque es una planta segura, uno de los elementos del aceite esencial de tomillo, la tusona, puede tener efectos tóxicos sobre el hígado y los riñones. El abuso de dosis, sobre todo en forma de colutorio, puede aumentar en exceso el nivel de hormonas tiroideas. Por todo ello el tomillo no está recomendado por vía oral en el embarazo y la lactancia, en niños menores de 12 años o en ancianos; o en casos de gastritis, úlceras, enfermedades neurológicas o afecciones previas hepáticas y renales. Por vía tópica tampoco se recomienda el uso en menores de 6 años.

USOS

El tomillo y convertido en polvo, se ha empleado tradicionalmente en la cocina en multitud de recetas. El tomillo, por la fuerza de su esencia, aporta un aroma especial a los platos a los que se incorpora. Acompaña a guisos de carne y de pescado como aderezo, confiriéndoles un sabor muy mediterráneo. En tal caso, se deben favorecer las cocciones lentas para dar tiempo al tomillo a desprender su fragancia.

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