CLAVO DE OLOR MOLIDO – ESPECIA 100% NATURAL

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ORIGEN O RESEÑA

Hasta tiempos modernos, los clavos de olor crecieron sólo en algunas de las islas Molucas históricamente llamadas «Islas de las especias», entre ellas Bacán, Makián, Moti, Térnate y Tidore.   No obstante, encontraron camino a Europa y el Medio Oriente ya antes de nuestra era. El comercio pasó después a manos de Holanda hacia el siglo XVII. Francia logró introducir con gran dificultad el árbol del clavo en las islas Mauricio en el año 1770. Posteriormente fue introducido en Guyana, Brasil, las Antillas y Zanzíbar, donde la mayoría de los clavos de olor o girofles crecen hoy.

BENEFICIOS

Es muy beneficioso para la coagulación sanguínea, y por ende también el clavo. Sirve para prevenir problemas del corazón. Es un potente analgésico. Por eso es muy común el uso de clavo de olor, por estas propiedades, para combatir las inflamaciones bucales, los dolores de muela y otros malestares causados por las caries, las raíces dentales expuestas o los problemas en las encías. Propiedades antibacterianas. Es útil para las combatir las infecciones. La combinación de analgésico y antibacteriano hacen que sea muy utilizado como anestésico local en los tratamientos odontológicos.  Las propiedades afrodisíacas y estimulantes del apetito sexual del clavo están muy presentes en culturas orientales.   Contiene flavonoides. Los flavonoides protegen el organismo del daño producido por agentes oxidantes, además de tener propiedades antiinflamatorias y contribuir a reducir los niveles de azúcar de la sangre. Es expectorante, por lo tanto, nos ayuda a expulsar las mucosidades y flemas en caso de resfriado o gripe. Además de los flavonoides y el eugenol, dos componentes vitales y muy utilizados en medicina natural provenientes de vegetales, entre los nutrientes del clavo de olor que aportan enormes beneficios para la salud, se encuentran los minerales y vitaminas que éste contiene. El clavo de olor es rico en magnesio, el potasio y el calcio, además de contener cantidades considerables de vitamina K y vitamina V, así como ácidos grasos y omega-3.Por sus propiedades y beneficios el clavo de olor se utiliza para contrarrestar los síntomas y malestares de muchas dolencias como los dolores de muela, las mucosidades y constipados, las infecciones vaginales, dolores localizados, hemorroides, los problemas de salud bucal (principalmente caries, mal aliento y úlceras en la boca), corta la diarrea y ayuda a mejorar los problemas digestivos. El uso del clavo de olor no presenta grandes riesgos, pero en algunos casos se debe evitar su consumo. Por ejemplo, en los casos de daños en el hígado o del tracto digestivo (úlceras, cirrosis, colon irritable, etcétera), ya que podría acrecentar el daño.

USOS

El uso más popular del clavo de olor es como especie en el mundo de las cocinas, gracias a su potente olor y sabor, se utiliza como una hierba aromática para condimentar toda clase de platillos. Además, es parte de los ingredientes para preparar diferentes bebidas orientales, como él te chai. Más allá de la gastronomía el clavo ha sido utilizado como remedio natural para diferentes malestares.

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