HINOJO EN PEPA. PRODUCTO SALUDABLE 100% NATURAL

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HIOJO EN PEPA. PRODUCTO SALUDABLE 100% NATURAL.

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ORIGEN O RESEÑA:  

El hinojo (Foeniculum vulgare) es una planta silvestre utilizada en las zonas ribereñas del Mar Mediterráneo desde época egipcia, ya que es originario de estas latitudes.Con el paso del tiempo, en la Edad Media, el hinojo alcanzó fama por considerarse una planta con poderes mágicos, que por si sola era capaz de deshacer hechizos de brujería, en una época en la que el oscurantismo inundaba las calles de la Vieja Europa y también las de la Península Ibérica. Durante la Edad Media el Tribunal eclesiástico de la Santa Inquisición mandaba quemar en la hoguera a los homosexuales, pero previamente sus cuerpos eran cubiertos con hojas frescas de hinojo para prolongar así su suplicio. Debido a esta circunstancia, en Italia se utiliza actualmente el insulto «hinojo» (finocchio) refiriéndose a los hombres afeminados u homosexuales.

BENEFICIOS:

Para resultar eficaces, los tratamientos a base de hinojo deben mantenerse durante el tiempo suficiente en cada caso. Los principales beneficios que puedes conseguir con el consumo de hinojo son: Gran aliado de la digestión; es útil en caso de indigestiones o digestiones pesadas, estados de empacho o hartazgo, y contribuye a aliviar los espasmos gastrointestinales. Estimula el apetito y ayuda a saciar la sed en verano. Combinado con plantas que refuercen su acción contribuye a frenar la diarrea. Ayuda a eliminar los gases, las flatulencias, los meteorismos, el mal sabor de boca y el mal aliento (halitosis). Se puede administrar sin temor a los bebés cuando sufren y lloran a causa de los gases. Aumenta la diuresis, por lo que puede ser una ayuda en caso de retención de líquidos, edemas, o sobrepeso por retención. Es un apoyo en caso de hipertensión arterial por su efecto diurético (especialmente la raíz), pero en tal caso será mejor que lo asocies a otras plantas más estrictamente hipotensoras como el espino albar, la vincapervinca o la sanguinaria.Presenta una cierta acción reguladora a nivel hormonal. Se indica en caso de menstruaciones escasas o menstruaciones dolorosas, y para tratar el síndrome premenstrual (en este caso en combinación con otras hierbas más específicas).Supone un excelente apoyo en el climaterio para combatir algunos de sus síntomas, como los dolores lumbares, la retención de líquidos, y los gases.También ha demostrado su utilidad en la reducción de síntomas de la menopausia como la falta de sueño, la sequedad vaginal o la ansiedad. Los baños oculares se destinan a aliviar la inflamación de los párpados o blefaritis. Colutorios o enjuagues a partir de la decocción de los frutos se destinan a aliviar la inflamación de las encías y a reducir la inflamación de garganta. Los extractos de semillas de hinojo pueden considerarse una fuente importante de antioxidantes naturales que pueden resistir los efectos nocivos de diversas enfermedades. Los remedios a partir de las hojas se utilizan por vía externa sobre heridas, rasguños, picaduras de insectos, etcétera.

USOS:

El hinojo es perfecto para cocinar, su suave y delicado sabor aporta notas cítricas y perfumadas a pescados y mariscos. Las semillas de hinojo en infusión alivian la indigestión y los dolores abdominales. Se puede acompañar de miel y jengibre para proteger el sistema inmunológico. El hinojo es una hortaliza muy utilizada en las cocinas de Francia e Italia. Para tener una sopa deliciosa sin utilizar lácteos, puedes mezclar papa con hinojo, cebolla y caldo de pollo, procesar y listo. El resultado es una crema llena de sabor.Además, es un gran aliado de la digestión, pues es útil en caso de indigestiones o digestiones pesadas, estados de empacho o hartazgo. Sin olvidar, que estimula el apetito y ayuda a saciar la sed en verano. 

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