PIMIENTA DULCE – ESPECIA 100% NATURAL

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ORIGEN O RESEÑA

Se la conoce también como pimienta gorda, pimienta dulce, pimienta Guayabita, pimienta de tabasco, pimienta de Chapa, tabasco, pimienta de olor o malagueta. se usaba como especia en el Caribe, antes de la llegada de los europeos, para curar y conservar la carne. Fue llevada a Europa por Cristóbal Colón. Los marinos del siglo XVII la usaron como conservante del pescado y la carne. Aunque se le llama pimienta, ésta no lo es, ya que no pertenece a la familia Piper. Estas son bayas mucho más grandes que la pimienta.

BENEFICIOS

Es ampliamente utilizado como carminativo, para prevenir o aliviar la flatulencia. Se utiliza tanto como un estimulante aromático y como un tónico para el tracto gastrointestinal y el sistema digestivo, para tratar vómitos, dolor de estómago, diarrea y la indigestión; junto con trastornos digestivos como la dispepsia y cólicos, y es conocido para mejorar el apetito. El aceite esencial de pimienta de Jamaica es un tónico para el sistema nervioso, y se ha utilizado para tratar el agotamiento nervioso, paroxismos histéricos, neuralgia, y convulsiones. Cuando se usa externamente, los efectos del calentamiento de la pimienta de Jamaica se utilizan para aliviar las infecciones de pecho, artritis y reumatismo, contusiones y dolores musculares. Pimienta de Jamaica ha sido utilizado como un remedio herbal natural de la fiebre, resfriados, gripe, diabetes, dolores menstruales y sangrado menstrual abundante. Extractos de pimienta de Jamaica tienen propiedades antioxidantes, antisépticas y anestésicas, y la utilidad en la lucha contra las infecciones por hongos levaduriformes y fúngicas. La pimienta de Jamaica es una fuente natural de beta-caroteno, vitaminas A, B-1, B-2, y C, niacina, tiamina y riboflavina; junto con los minerales hierro, potasio, magnesio, selenio y manganeso. Sus elementos activos son metil eugenol y cariofileo, resina, tanino, el azúcar, la quercetina, glucósidos, y sesquiterpenos; y contiene metabolitos de homovanílico y ácidos homomandelic, málico y ácidos gálicos, lignina, y Bonastre.  Para aliviar los dolores y los dolores musculares, dolor en las articulaciones y la artritis, y para tratar contusiones: y como un suplemento dietético pueden ser irritante para las membranas mucosas, puede causar toxicidad, como náuseas, vómitos, depresión del sistema nervioso central, y/o convulsiones. Debe evitarse durante el embarazo y durante la lactancia. Está contraindicada para aquellos con cáncer o en alto riesgo de cáncer, y para aquellos que sufre enfermedad de reflujo, úlceras duodenales y, diverticulitis.

USOS

Se ha utilizado como carminativo, estimulante, aromático, antidiarreico y Presenta actividad antioxidante y antifúngica. Sus semillas se utilizan para expulsar gases u extracto de aceites es usado para la aromaterapia. Alimenticias Para condimentar en la preparación de salsas, carnes, pescado, adobo, y algunos tipos de bebidas.

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