AGUARDIENTE DE COCA o WALLINDEON BOTELLA DE 375 ml 

SHIVA PRODUCTOS NATURALES

Origen o Reseña:

Los Indígenas Nasa del valle geográfico del departamento del Cauca, conformado por los municipios de Inzá y Belalcázar, se encuentra el Parque Arqueológico Nacional de Tierradentro que se extiende por 2085 km2 cuadrados. Su economía ancestral basada en el maíz dio un salto para convertirse en el primer emprendimiento de coca legal en el país, comenzó en 1999 cuando en Calderas la cooperativa Coca Nasa, con el fin de producir y comercializar galletas y aromáticas. El negocio comenzó entonces a crecer e industrializarse: alimentos de panadería, el gel de uso tópico Coca Cure, el vino Coca Beka, el ron, la pasta dental y el jabón.

Beneficios:

Wallinde es un delicioso aguardiente tradicional con el sabor, la textura y las bondades de la hoja de Coca; destilado de la caña de azúcar y macerado con hojas de coca. Al paladar, este aguardiente de coca conserva intactos sabor y olor característicos de esta planta. Su nombre proviene del latín (Aqua) y (Ardens), lexema (Ardie), refiriéndose a su baja inflamabilidad, o también debido a la exquisita sensación característica de una bebida alcohólica al ser ingerida. Las propiedades medicinales del aguardiente se usan ampliamente en la fabricación de los preparados para uso externo. La ingesta de 30 ml del aguardiente contribuye a la normalización del sueño, mejora el apetito y tonifica el sistema inmunitario de la persona. La bebida ayuda a librarte de los ataques de la tos a las bronquitis y las traqueitis. En cantidades normales de consumo normaliza la presión arterial y ayuda librarse del dolor de cabeza. No por estos beneficios estamos incitando a su consumo excesivo dadas las consecuencias que trae consigo el alcohol etílico, uno de los compontes del aguardiente, que podría ser una de las causas principales del cáncer y la cirrosis del hígado. También puede ser nocivo para los riñones, que realizan la deducción de los productos de la fisión del alcohol del organismo y otras consecuencias colaterales.

Usos:

Para la cocina es un ingrediente para una receta al contener sustancias aromáticas que van a darle un sabor exquisito a las recetas en que se emplee. Pero su uso más común es para dar aroma a ciertos adobos y salsas. Se adapta perfectamente a su utilización en una gran cantidad de cócteles gracias a la versatilidad de este destilado. También es recomendado y más siendo uno de componentes la coca, mezclarlo con otras hierbas medicinales para ser aplicado a nivel tópico tratar neuralgias y dolores musculares o artríticos.

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