SHIVA PRODUCTOS NATURALES.

Esta harina pura está libre de gluten; De todos modos, los celiacos deben tener en cuenta que el riesgo de la contaminación cruzada durante el proceso de elaboración puede darse en nuestro producto Ten en cuenta que algunas marcas pueden ofrecer una harina de coco con ingredientes añadidos que contengan gluten, que no es nuestro caso.

ORIGEN O RESEÑA:

La harina de arroz es de gran importancia en la cocina del este y sudeste asiático, incluso se hace papel comestible con ella. Normalmente se consume refinada aunque también se vende la de tipo integral. Es muy conocida también en algunos países caribeños con el nombre de crema de arroz. La harina de arroz es como el grano; un alimento muy importante en muchos países como el Sudeste Asiático o La India entre otros.  Con el grano tostado y después molido se obtiene un polvo de arroz muy utilizado en Vietnam y Tailandia.

BENEFICIOS:

La diferenciación más importante entre grano blanco e integral reside en el tratamiento que recibe el arroz antes de llegar al supermercado: integral, semielaborado o blanco.  Los integrales  mantienen todas las capas de salvado que contienen los minerales del arroz y la fibra —conveniente para activar la peristalsis o tránsito intestinal y el germen, con antioxidantes y vitaminas. Los blancos, en cambio, han sido despojados de estas partes y presentan sólo el interior, que es donde se concentran los carbohidratos o glúcidos, el almidón. Lo que comúnmente conocemos como arroz salvaje, no es realidad de la misma familia del arroz, orza sativa, sino que pertenece al género cizaña, otra planta. En España, se suele comercializar mezclado con distintas variedades de arroz. Todos son ricos en hidratos de carbono, principalmente almidón, y en menor medidas en proteínas y lípidos. El aporte en nutrientes de los distintos tipos de arroz según el tamaño de su grano es semejante, continúa Molina-Rosell. Sus calorías, según el tratamiento que han recibido y basándonos en la tabla publicada por la web norteamericana Authority Nutrición, apenas cambian: 100 gramos de arroz blanco cocido aportan 130 kcal, y contienen 29 gramos de hidratos de carbono; en el caso del integral son 112 calorías y 24 gramos de glúcidos, con mayores porcentajes de nutrientes. El integral es más recomendable por su mayor contenido en fibra, que se encuentra en las capas externas de los granos, además de minerales y vitaminas. Mientras que el blanco es de absorción más rápida y con menos beneficios, el integral demora su digestión —lo que genera una mayor sensación de saciedad y evita que se ingieran más calorías— y es más rico en nutrientes. El principal problema en la ingesta de arroz es la falta de vitamina A. Prácticamente es todo el hidrato de carbono. Tiene poca proteína (7%), de escasa calidad, y menos del 1% de lípidos que desarrollan funciones estructurales y también almacenan energía. Comer grano integral tiene un 50% de posibilidades menos de ganar peso que los que lo hace el grano blanco. Se ha visto que en los países donde es un alimento básico ha resultado beneficioso para perder peso, incluso comiéndolo tres veces al día. En Corea del Sur, por ejemplo, supone hasta el 40% de las calorías diarias. La relación entre consumo de arroz y diabetes es algo que ha ocupado a la comunidad científica. Al cocinarlo, el almidón del arroz, como el de la patata, se vuelve digerible, esto es, nuestro organismo lo asimila y lo convierte en azúcar y grasa corporal. Pero, ¿y si se pudiera convertir en no digerible? Expulsaríamos el almidón sin retenerlo. Se ha descubierto que al echar aceite de coco (un 3% del peso del arroz que se va a cocinarse) al agua hirviendo, antes de poner el arroz y enfriándolo después en la nevera durante 12 horas, este alimento perdía el 50% de sus calorías.

USOS:

Aunque se considera una alternativa para los pacientes con celiaquía, también es una opción para quienes desean mejorar su alimentación y, en especial, su salud digestiva. Entre sus múltiples usos, cabe mencionar: Elaboración de galletas y bizcochos, croquetas, pan, crepes de harina de arroz, pizza, tortillas, etc.

RECOMENDACIONES

-Antes de comprar, permítenos aclarar las dudas que te tengas, obtendrás una respuesta oportuna por parte nuestra.

-Si te es posible, califica tu experiencia con nosotros, en el proceso de compra, tu opinión es muy importante para Shiva.

-Los productos llegan a la dirección que registres y los domicilios se hacen de acuerdo a las instrucciones impartidas por Mercado Libre. Pero si lo prefieres, puedes recogerlos en nuestro punto de venta de la ciudad de Bogotá D.C.

-En general, si realizas tus compras antes de la 1 p.m., tus productos serán enviados al día hábil, de no ser así, máximo en dos días.

Shiva te ofrece productos naturales, nutritivos y saludables de alta calidad a precios justos para el cuidado de tu salud.

Estamos comprometidos con el bienestar de nuestro equipo de trabajo, quienes se capacitan permanentemente para poder brindar a nuestros clientes un excelente servicio.

Aspiramos convertirnos en un aliado de Tú salud y en ser los líderes en el suministro de productos naturales.

¡Entrega segura; Shiva te cuida!

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Esta harina pura está libre de gluten; De todos modos, los celiacos deben tener en cuenta que el riesgo de la contaminación cruzada durante el proceso de elaboración puede darse en nuestro producto Ten en cuenta que algunas marcas pueden ofrecer una harina  con ingredientes añadidos que contengan gluten, que no es nuestro caso.

ORIGEN O RESEÑA:

La alverja, llamada también alverja o Arveja, fue uno de los primeros cultivos de la humanidad. Se dice que la palabra inglesa «pease» proviene del sánscrito, pero hacia 1600 la palabra se consideró que era plural y así se formó el singular «pea» que conocemos actualmente. Como la mayoría de alverjas son un cultivo de tiempo fresco, los historiadores creen que el principal centro de desarrollo de la alverja fue Asia central, incluyendo el noroeste de la India y el Afganistán La introducción del guisante al Nuevo Mundo la realizó por primera vez Cristóbal Colón durante su primer viaje a América en Santo Domingo.

BENEFICIOS:

Las alverjas son verdaderamente un tesoro nutricional. Son ricas en proteínas vegetales, lo cual es una excelente noticia para los vegetarianos y veganos que buscan fuentes alternativas de proteínas. Estas proteínas son fundamentales para el desarrollo y reparación de tejidos en el cuerpo. Además, contienen una cantidad significativa de fibra dietética, lo que no solo ayuda a mantener la saciedad, sino que también beneficia la salud digestiva al promover movimientos intestinales regulares y prevenir el estreñimiento. La fibra dietética presente en las alverjas juega un papel vital en la mejora de la digestión. La fibra que contiene contribuye a una digestión más suave y regular, aliviando los problemas de estreñimiento y promoviendo la salud intestinal en general. Las alverjas contienen antioxidantes poderosos, como la luteína y la zeaxantina, que pueden ayudar a proteger los ojos del daño oxidativo causado por la luz ultravioleta y otros factores ambientales y a  reducir el riesgo de desarrollar enfermedades oculares relacionadas con la edad, como la degeneración macular, una de las principales causas de pérdida de visión.  en personas mayores. Las alverjas son una fuente importante de vitaminas del complejo B, incluyendo ácido fólico, vitamina B6 y vitamina B2 (riboflavina), así como vitamina C. Estas vitaminas son esenciales para mantener un sistema inmunológico fuerte y eficiente. El ácido fólico y la vitamina B6 juegan un papel crucial en la producción de glóbulos blancos, que son la primera línea de defensa del cuerpo contra patógenos invasores. Además, la vitamina C es conocida por su capacidad para estimular la producción y función de los glóbulos blancos, así como para actuar como antioxidante, protegiendo las células contra el daño causado por los radicales libres.

USOS:

Descubre la Harina de Alverjas, una opción nutritiva y versátil para mejorar tus recetas diarias. Hecha a partir de alverjas 100% naturales, esta harina es una excelente fuente de proteínas y fibra, ideal para una alimentación equilibrada y saludable. Utiliza la harina de alverjas en tus recetas favoritas como reemplazo parcial de la harina de trigo o como ingrediente principal en recetas sin gluten. Es perfecta para hacer panes, pasteles, galletas, tortillas, y también se puede usar para espesar sopas y salsas.

RECOMENDACIONES:

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ORIGEN O RESEÑA:

El germen de trigo es la parte tierna del grano que germinará y produce una nueva planta, rica en nutrientes como la vitamina E, ácidos grasos esenciales, proteínas y vitaminas B. Tiene un origen antiguo, siendo la civilización mesopotámica la que cultivó el trigo en el valle de los ríos Tigris y Éufrates, hace 10,000 años. Estas civilizaciones antiguas cultivaron el trigo y aprendieron a usarlo en la elaboración de alimentos, como el pan, gracias a la fermentación.

BENEFICIOS:

Contiene vitamina E es un potente antioxidante, que se encarga de proteger al organismo de los conocidos radicales libres, sustancias que pueden dañar las células, los órganos y los tejidos. Además, participa en el sistema inmunitario frente al ataque de virus y bacterias, participa en la formación de los glóbulos rojos, en procesos celulares y en la formación de vitamina K entre muchas otras funciones. Contiene importantes cantidades del complejo B, como B1, B2 y B6, que benefician el sistema nervioso e inmunológico. Los ácidos grasos esenciales (AGEs) son componentes nutricionales vitales ya que son necesarios para llevar a cabo innumerables funciones como, por ejemplo, reducir la acumulación de lípidos en las arterias (disminuye el colesterol LDL y aumenta el HDL), o promover la síntesis de hemoglobina. Son componentes de las membranas celulares y presentan una acción vasodilatadora y, por tanto, ayudan a reducir la tensión arterial. También tiene una acción antinflamatoria y protectora sobre diferentes tipos de cáncer, en especial el de mama. Como su nombre indica, son nutrientes esenciales porque nuestro organismo no puede sintetizarlos. Por ello conviene ingerirlos con la dieta. Su contenido en Potasio contribuye  indispensable para la transmisión y generación del impulso nervioso, participa en la contracción muscular, así como en el equilibrio hídrico tanto en el interior como en el exterior de la célula. Una de las consecuencias de la pérdida de electrolitos debido a la deshidratación puede ser sufrir calambres. Al contener Fósforo participa en el metabolismo de lípidos y carbohidratos y ayuda en la formación, conservación y reparación proteica de tejidos y células.  Por último al contener Magnesio mantiene un funcionamiento adecuado de los intestinos, músculos, nervios y además forma parte de huesos y dientes.

USOS:

El germen de trigo puede consumirse en copos o en forma de polvo. Es una buena opción mezclarlo con zumo, leche o sopa, añadido al yogur o espolvoreado en las ensaladas. También puede añadirse como ingrediente en rellenos, hamburguesas, albóndigas o tortillas. Puede consumirse a cualquier edad. En los adultos se aconseja tomar entre una y tres cucharadas soperas, y en los niños entre una y tres cucharadas de postre.

 RECOMENDACIONES:

• Antes de comprar, permítenos aclarar las dudas que tengas, obtendrás una respuesta oportuna por parte nuestra.
• Para la ciudad de Bogotá, al realizar tu compra y si confirmamos el pago antes de la 1 p.m., tus productos serán entregados el mismo día, sino al día hábil siguiente. Ahora si el valor de tu pedido es mayor a Doscientos Mil Pesos ($200,000.00) o si eliges recogerlo en nuestros puntos de entrega, el domicilio te saldrá ¡GRATIS!
• En caso contrario, para el resto del país, el tiempo dependerá de la transportadora de tu elección, normalmente es de 2 o 3 hábiles.
• El cobro del domicilio para Bogotá dependerá de la modalidad de pago escogido y para los diferentes destinos a nivel nacional, el transporte es contra entrega.
• Si te es posible, califica tu experiencia con nosotros en el proceso de compra, tu opinión es muy importante para Shiva.

 OBJETIVOS:

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ORIGEN O RESEÑA:

Existen varias versiones sobre el origen del arroz, pero se tiene constancia que su cultivo se inició en Asia, en concreto, entre la India y China, hace unos 7.000 años. Posteriormente pasó a Tailandia hace unos 5.000 años. Más tarde se expandió a Vietnam, Camboya, Japón y Corea. De hecho, tanto en chino como en japonés, la palabra “arroz” es sinónimo de comida. Famoso también es el Sake, licor japonés elaborado a base de arroz. A la par que era un alimento principal, también el arroz era objeto de reverencia y culto. Se creía, que servía al hombre en su vida después de la muerte. A los difuntos se los enterraba con una porción de arroz en la boca. Aún hoy se cree que comer un plato de arroz en presencia de un santón budista trae suerte.

BENEFICIOS:

El arroz Integral, llamado también cargo,  pardo o arroz moreno, es  descascarillado, al que sólo se le ha quitado la cáscara exterior o gluma, no comestible. El arroz integral conserva el germen íntegro con la capa de salvado que lo envuelve, lo que le confiere un color moreno claro. Requiere más tiempo de cocción que el descascarillado, es más duro que el arroz blanco al masticar, y se vuelve rancio más rápidamente. El arroz Integral es de los pocos alimentos que contienen los doce aminoácidos esenciales para el organismo. Su contenido en grasas  es muy bajo (menos del 2%), no contiene colesterol y posee un alto contenido en fibra. No contiene gluten, por lo que es un alimento apto para celíacos. Puede contener trazas de cereales con gluten (trigo, centeno, cebada, avena, espelta, kaput o sus variedades híbridas) y productos derivados. Tiene también beneficios para la salud, y resulta más nutritivo que el arroz blanco; además cambiar del blanco al integral puede reducir el riesgo de diabetes, por ello elegir es la mejor opción; aunque hay que tener en cuenta que también posee inconvenientes. Mantiene los niveles de glucosa en sangre más bajos después de las comidas, que cuando se come arroz blanco, y produce un mayor efecto en los participantes con diabetes si se compara con participantes sanos. Este efecto se puede deber a sus altos niveles de fibra, polifenoles, ácido fítico y aceites que se encuentran en el  integral y que también pueden reducir el riesgo de enfermedades del corazón, problemas gastrointestinales, obesidad y cáncer. Una taza de arroz integral aporta 218 calorías, 4.5 gramos de proteína, 3,5 gramos de fibra, casi 2 gramos de grasa y casi 46 gramos de carbohidratos, mientras que una taza de arroz blanco contiene 242 calorías, 4.4 gramos de proteína, 0,4 gramos de grasa, 0,6 gramos de fibra. y algo más de 53 gramos de carbohidratos. El arroz integral es una buena fuente de vitaminas B1, B3 y B6, mientras que el arroz blanco se enriquece para reemplazar algunas de las vitaminas B que se pierden durante el proceso de refinado, y es que estas vitaminas B son importantes para convertir el alimento en energía y mantener la piel y el cabello sanos. Comer arroz integral ayuda a aumentar la ingesta de minerales esenciales en mayor grado que el arroz blanco y proporciona 86 mg. de magnesio o el 22% de la dosis diaria recomendada o 150 mg. de fósforo o el 15 % de la dosis diaria recomendada, mientras que el arroz blanco sólo proporciona 24 miligramos de magnesio y 69 miligramos de fósforo.

USOS:

Es muy delicioso como bebida, solo deberás dejarlo remojar en agua toda la noche y al día siguiente batirlo en licuadora agregándole canela, cacao o lo que gustes. Para un almuerzo súper reparador y saludable, con verduras es una buena opción. Solo deberás cortar finamente zanahorias, calabacín, cebolla, pimentón y brócoli, luego saltearlos juntos en un sartén caliente por algunos minutos y por último proceder añadir el arroz ya cocido. Para el arroz con pollo corta la pechuga de pollo en cubitos pequeños, luego séllalos en un sartén con poco aceite caliente y añade algunas especias. ¡Luego de varios minutos añádelo ya cocido y listo!

RECOMENDACIONES

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ORIGEN O RESEÑA:
El salvado de avena es la cáscara del grano de avena que se obtiene al molerlo y tamizarlo. La avena es sin duda uno de los primeros cultivos que comenzaron a realizarse en los comienzos del ser humano. Estos cultivos tienen su origen en Asia Central. Los primeros restos de avena conocidos, se encontraron en Egipto, aunque se duda que se utilizasen para cultivos, ya que eran semillas de malas hierbas y no existen pruebas de que éstas fuesen cultivadas por los egipicios. Los restos de cultivos de avena más antiguos que se han encontrado, son los que se localizaron en Europa Central, y han sido datados de la Edad del Bronce.

BENEFICIOS:
El salvado de contiene avenantramida, un flavonoide que tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que mantienen la salud de las arterias, mejorando la circulación sanguínea y ayudando a controlar la presión arterial. Además, el magnesio presente favorece la relajación de los vasos sanguíneos, facilitando la circulación sanguínea y ayudando a equilibrar la presión arterial. Por poseer grandes cantidades de zinc, mineral que actúa en el desarrollo y mantenimiento de las funciones de las células de defensa, el zinc fortalece el sistema inmunológico, protegiendo al organismo contra enfermedades causadas por virus, bacterias y hongos. Al igual contiene fibra soluble que reduce la absorción de grasas de los alimentos a nivel intestinal e inhibe la formación de colesterol en el hígado.Ayuda a reducir los niveles de colesterol «malo» LDL y colesterol total en la sangre, lo que ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares como el infarto, la aterosclerosis y la angina. Ayuda a combatir el estreñimiento, porque aumenta la absorción de agua en las heces, haciéndolas más blandas, facilitando la evacuación y mejorando el funcionamiento intestinal. Contiene triptófano, que es un aminoácido fundamental para la producción de serotonina, un neurotransmisor que favorece el equilibrio del estado de ánimo. Forma una especie de gel en el estómago que aumenta el tiempo de digestión de los alimentos, prolongando la saciedad a lo largo del día, facilitando la pérdida de peso. Es rico en minerales como magnesio y fósforo, lo cual fortalece y mantiene la salud de los huesos previniendo la osteoporosis. Ralentiza la absorción de los hidratos de carbono de los alimentos, ayudando a controlar los niveles de glucosa en sangre y previniendo así la resistencia a la insulina y la diabetes.

USOS:
Como desayuno para la preparación de bizcochos, pancakes, tortillas y batidos. Se puede acompañar con opciones y alimentos naturales como frutas enteras, lácteos naturales (leche, yogures y queso crema), derivados vegetales (bebidas o yogures de soja, avena) sin azúcares añadidos, frutos secos o semillas (triturados o en crema). Pero también, proteínas como el huevo para alguna preparación más elaborada como galletas o bizcochos o condimentos como canela, cacao puro, coco rallado para acabar de aportar y potenciar el sabor.

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ORIGEN O RESEÑA:  

El hinojo (Foeniculum vulgare) es una planta silvestre utilizada en las zonas ribereñas del Mar Mediterráneo desde época egipcia, ya que es originario de estas latitudes.Con el paso del tiempo, en la Edad Media, el hinojo alcanzó fama por considerarse una planta con poderes mágicos, que por si sola era capaz de deshacer hechizos de brujería, en una época en la que el oscurantismo inundaba las calles de la Vieja Europa y también las de la Península Ibérica. Durante la Edad Media el Tribunal eclesiástico de la Santa Inquisición mandaba quemar en la hoguera a los homosexuales, pero previamente sus cuerpos eran cubiertos con hojas frescas de hinojo para prolongar así su suplicio. Debido a esta circunstancia, en Italia se utiliza actualmente el insulto «hinojo» (finocchio) refiriéndose a los hombres afeminados u homosexuales.

BENEFICIOS:

Para resultar eficaces, los tratamientos a base de hinojo deben mantenerse durante el tiempo suficiente en cada caso. Los principales beneficios que puedes conseguir con el consumo de hinojo son: Gran aliado de la digestión; es útil en caso de indigestiones o digestiones pesadas, estados de empacho o hartazgo, y contribuye a aliviar los espasmos gastrointestinales. Estimula el apetito y ayuda a saciar la sed en verano. Combinado con plantas que refuercen su acción contribuye a frenar la diarrea. Ayuda a eliminar los gases, las flatulencias, los meteorismos, el mal sabor de boca y el mal aliento (halitosis). Se puede administrar sin temor a los bebés cuando sufren y lloran a causa de los gases. Aumenta la diuresis, por lo que puede ser una ayuda en caso de retención de líquidos, edemas, o sobrepeso por retención. Es un apoyo en caso de hipertensión arterial por su efecto diurético (especialmente la raíz), pero en tal caso será mejor que lo asocies a otras plantas más estrictamente hipotensoras como el espino albar, la vincapervinca o la sanguinaria.Presenta una cierta acción reguladora a nivel hormonal. Se indica en caso de menstruaciones escasas o menstruaciones dolorosas, y para tratar el síndrome premenstrual (en este caso en combinación con otras hierbas más específicas).Supone un excelente apoyo en el climaterio para combatir algunos de sus síntomas, como los dolores lumbares, la retención de líquidos, y los gases.También ha demostrado su utilidad en la reducción de síntomas de la menopausia como la falta de sueño, la sequedad vaginal o la ansiedad. Los baños oculares se destinan a aliviar la inflamación de los párpados o blefaritis. Colutorios o enjuagues a partir de la decocción de los frutos se destinan a aliviar la inflamación de las encías y a reducir la inflamación de garganta. Los extractos de semillas de hinojo pueden considerarse una fuente importante de antioxidantes naturales que pueden resistir los efectos nocivos de diversas enfermedades. Los remedios a partir de las hojas se utilizan por vía externa sobre heridas, rasguños, picaduras de insectos, etcétera.

USOS:

El hinojo es perfecto para cocinar, su suave y delicado sabor aporta notas cítricas y perfumadas a pescados y mariscos. Las semillas de hinojo en infusión alivian la indigestión y los dolores abdominales. Se puede acompañar de miel y jengibre para proteger el sistema inmunológico. El hinojo es una hortaliza muy utilizada en las cocinas de Francia e Italia. Para tener una sopa deliciosa sin utilizar lácteos, puedes mezclar papa con hinojo, cebolla y caldo de pollo, procesar y listo. El resultado es una crema llena de sabor. Además, es un gran aliado de la digestión, pues es útil en caso de indigestiones o digestiones pesadas, estados de empacho o hartazgo. Sin olvidar, que estimula el apetito y ayuda a saciar la sed en verano. 

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ORIGEN O RESEÑA:

La quinoa negra es una especie nueva. Nació como un híbrido de la cruza de semilla de quínoa y de espinaca. Su sabor es terroso y aunque sea cocinada es la que más conserva el característico chasquido de grano al ser consumida. La Quinoa es producida en los Andes de Bolivia, Perú, Argentina, Ecuador, Chile, Colombia y parte de Estados Unidos. Se trata de uno de los cultivos más importantes en cuanto a producción de toda Latinoamérica, y junto con las patatas, ha sido uno de los principales alimentos de los pueblos andinos.

BENEFICIOS:

Cuenta con grasas monoinsaturadas saludables para el corazón. Entre sus propiedades, también se puede hallar nutrientes esenciales para el organismo tales como el manganeso, fósforo y zinc. Su consumo es ideal para deportistas, debido a su alto porcentaje de magnesio, mineral que ayuda a prevenir las lesiones musculares. Es rico en vitaminas E, un nutriente liposoluble que actúa como antioxidante. Ayuda a reforzar el sistema inmunológico debido a su alto porcentaje de complejo B.  Asimismo, la quinua negra es ideal para madres gestantes y para el desarrollo del bebé ya que contiene una importante dosis de ácido fólico. Sus nutrientes ayudan a regular el sistema nervioso, manteniendo así un buen estado de ánimo.

USOS:

La preparación de la quinoa es muy sencilla, en apenas 15 minutos puedes tener la quinoa lista para comer como guarnición, en ensalada, sopas, postres… ¡y el número de recetas aumenta cada día! Una vez tengas bien lavada la quinoa puedes proceder a cocerla poniendo el doble de agua que de quinoa. Como orientación, para una persona habría que poner unos 50 gramos de quinoa y 100 ml de agua, a esto le añadimos un chorrito de aceite y una pizca de sal. Se lleva a ebullición durante 15 minutos y se retira. Ya la tienes lista para consumir como más te apetezca. Si quieres acentuar su sabor puedes tostarla previamente en la cazuela con un chorrito de aceite durante unos dos minutos antes de cocerla. Una vez está cocinada, se conserva bien en recipiente hermético en la nevera durante aproximadamente una semana, pero también puedes congelarla y la tendrás lista para usar en cualquier momento

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ORIGEN O RESEÑA:

El Fríjol Mungo o Fríjol Chino, es una leguminosa herbácea, de ciclo vegetativo anual, de crecimiento erecto y voluble; puede llegar a medir entre 0.15 – 1 metro de altura; posee raíces pivotantes y fibrosas. Esta especie es originaria de Asia suroriental y La India, extendiéndose por toda Asia meridional, especialmente por países como Tailandia, Pakistán, Filipinas e Indonesia. Esta especie es cultivada y utilizada actualmente, para sus variados propósitos en distintos países de América Latina y en Centroamérica, Nicaragua es el único país en donde se cultiva este fríjol.

BENEFICIOS:

Previene enfermedades del corazón pues tienen la capacidad de regular los niveles de LDL porque sus antioxidantes actúan como potentes eliminadores de radicales libres, reduciendo la inflamación y revertiendo el daño causado a los vasos sanguíneos. Contienen los flavonoides isovitexina y vitamina que tienen altas funciones de eliminación de radicales libres. Ayudan a reducir el estrés oxidativo, el factor causante del cáncer.  tiene cantidades considerables de contenido de proteína, aproximadamente 3.16 g de proteína por taza. Obtener su proteína de alimentos de origen vegetal significa que es más probable que tenga una menor ingesta de grasas saturadas y colesterol dietético (LDL) poco saludables. La saciedad aumenta notablemente después de consumir estos increíbles frijoles. Por lo tanto, comer regularmente los frijoles puede ayudar a reducir la ingesta de calorías y aumentar la pérdida de peso. Los taninos, las proteínas y los flavonoides en los frijoles también se consideran efectivos para unirse y eliminar metales pesados ​​ (mercurio, cadmio y plomo) y pesticidas del cuerpo. Los fitonutrientes presentes en Vigna radiata tienen potentes propiedades antimicrobianas y antiinflamatorias que ayudan a combatir infecciones y virus. Además, equilibra las bacterias en el sistema digestivo, ayuda a absorber los nutrientes y aumenta la inmunidad. Más importante aún, una dieta alta en fibra puede reducir el riesgo de desarrollar hemorroides. Además, debido al hecho de que parte de la fibra fermenta en el colon, los científicos están estudiando cómo esto puede desempeñar un papel en la prevención de enfermedades del colon. Los frijoles tienen un índice glucémico bajo de 25, lo que los convierte en una excelente opción para los diabéticos.  y al reducir las grasas en su dieta (especialmente de origen animal y aceite vegetal) también puede ayudar a reducir sus riesgos y posibilidades de desarrollar diabetes tipo 2 y controlar la diabetes una vez que la tiene, incluso completar la curación. Rica en vitamina C Una porción de 1 taza de estos brotes de frijoles contiene el 23% de su valor diario de vitamina C. La vitamina C es utilizada por su cuerpo para la curación de heridas y para mantener la salud de sus dientes y huesos, y juega un papel esencial para ayudar a su cuerpo. absorber hierro. Estos frijoles pueden ser consumidos por mujeres embarazadas o lactantes. Evite comer estos frijoles si tiene diarrea, flatulencias (gases) o si experimenta con frecuencia síntomas de resfriado, como pies y manos fríos.

USOS:

Cómo germinar estos frijoles Mungo: Agregue 3 tazas de agua, llenando la jarra hasta tres cuartos, cubra con una pantalla de germinación. Remojar los frijoles al menos 8 horas. Escurra y enjuague los frijoles a fondo. Repita el enjuague y el drenaje 3 veces al siguiente día hasta que aparezcan colas de brotes. El gusto brota todos los días. Deje de enjuagar cuando los brotes hayan alcanzado la longitud deseada. Escurrir durante unas horas antes de cocinar.

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• Para la ciudad de Bogotá, al realizar tu compra y si confirmamos el pago antes de la 1 p.m., tus productos serán entregados el mismo día, sino al día hábil siguiente. Ahora si el valor de tu pedido es mayor a Doscientos Mil Pesos ($200,000.00) o si eliges recogerlo en nuestros puntos de entrega, el domicilio te saldrá ¡GRATIS!
• En caso contrario, para el resto del país, el tiempo dependerá de la transportadora de tu elección, normalmente es de 2 o 3 hábiles.
• El cobro del domicilio para Bogotá dependerá de la modalidad de pago escogido y para los diferentes destinos a nivel nacional, el transporte es contra entrega.
• Si te es posible, califica tu experiencia con nosotros en el proceso de compra, tu opinión es muy importante para Shiva.

OBJETIVOS

• Shiva te ofrece productos naturales, nutritivos y saludables de alta calidad a precios justos para el cuidado de tu salud.
• Estamos comprometidos con el bienestar de nuestro equipo de trabajo, quienes se capacitan permanentemente para poder brindar a nuestros clientes un excelente servicio.
• Aspiramos convertirnos en un aliado de Tú salud y en ser los líderes en el suministro de productos naturales.

¡Entrega segura; Shiva te cuida!

SHIVA PRODUCTOS NATURALES.

ORIGEN O RESEÑA:

El salvado de trigo es la cáscara del grano de trigo, que se obtiene al molerlo. Su origen está ligado al cultivo del trigo, que se remonta a la civilización mesopotámica. El trigo en los valles de los ríos Tigris y Éufrates originó en la civilización mesopotámica, en los valles de los ríos Tigris y Éufrates durante la civilización mesopotámica. Los egipcios descubrieron la fermentación del trigo y lo utilizaron para elaborar alimentos. El trigo se convirtió en uno de los alimentos básicos a partir de la revolución neolítica en el Oriente próximo.

BENEFICIOS:

El S:ado de trigo es un producto que puede generar varios beneficios para la salud cuando se incluye en la dieta de manera regular la presencia de la fibra en la dieta se considera muy positivo para conseguir asegurar la homeostasis en el medio interno. Aporta ácidos grasos insaturados, minerales y fibra a la dieta. Cuenta con una porción significativa de ácidos grasos insaturados que contribuyen a mejorar el perfil lipídico en el cuerpo humano. Estos elementos son determinantes de cara a lograr un equilibrio en lo que a inflamación se refiere. Eso sí, será siempre determinante mantener un equilibrio entre omega 3 y omega 6 dietéticos para maximizar los beneficios. Puede aportar una cantidad importante de minerales esenciales. Sobre todo hay que hablar del fósforo y del hierro. Este último elemento es determinante para evitar alteraciones en el transporte de oxígeno a través de la sangre. Asimismo, este alimento contiene interesantes dosis de fibra. Este elemento contribuye a evitar patologías digestivas de tipos diversos. No solo sirve para mejorar el tránsito y para evitar el estreñimiento, sino que también ayuda a consolidar un buen estado a nivel de microbiota. De hecho, sirve de sustrato energético para las bacterias que habitan en el tubo digestivo, facilitando su crecimiento. A partir de los procesos de fermentación que llevan a cabo, gracias a la fibra, se sintetiza una cantidad elevada de ácidos grasos de cadena corta. Estos compuestos son antiinflamatorios Ayudan a evitar el desarrollo de problemas como el síndrome del colon irritable y otro tipo de alteraciones de carácter autoinmune.

USOS:
El salvado de trigo se puede consumir en ensaladas, purés, sopas, batidos, jugos, yogures, cereales, panes, galletas, tartas y más. Tambien consumirlo espolvorearlo sobre frutas, cereales, ensaladas, macedonias, sopas, purés, batidos y helados. Mezclarlo con leche, yogur, batidos de frutas, jugos o licuados. Puedes incluirlo en recetas como panes, galletas, pasteles y tartas o añadirlo a guisos o sopas para ayudar a la consistencia.Se recomenda consumir entre 20 y 30 gramos de salvado de trigo al día, lo que equivale a aproximadamente una cucharada y media a dos cucharadas estándar.

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