SHIVA PRODUCTOS NATURALES.

ORIGEN O RESEÑA:

Se sabe que los primeros árboles del cacao crecían de forma natural a la sombra de las selvas tropicales en las cuencas del Amazonas y del Orinoco, hace ya unos 4000 años. Los mayas empezaron a cultivarlo hace más de 2500 años. Fueron los mayas los que crearon un brebaje amargo llamado «chócola» hecho de semillas de cacao, que solo podían consumir nobles y reyes. En 1502 Cristóbal Colón recibió, como ofrenda de bienvenida, armas, telas y sacos de unas habas oscuras que, en la sociedad azteca, servían a la vez de moneda y de producto de consumo. Fue Hernán Cortés quien envió el primer cargamento de cacao a España en 1524.

BENEFICIOS:

Te brinda 50% de grasa en forma de manteca, entre 11 y 12% de proteínas, 7 y 8% de almidón, y lo demás está constituido por agua, fibra, ácidos orgánicos esenciales y en menores cantidades tiene azúcar, teobromina, cafeína, y 300 sustancias más. El mayor contenido en magnesio se encuentra principalmente en su forma cruda. El cacao es tan rico en antioxidantes como el té verde y vino tinto. Gracias a la teobromina, que estimula el sistema nervioso central, y es más suave que la cafeína, el cacao te ayuda a reducir tus niveles de estrés con un efecto más prolongado. El consumo de chocolate negro con 60 o 70% de cacao puede reducir los niveles de colesterol malo (LDL) y aumentar el bueno (HDL). La anandamida funciona como un regulador del humor natural. Se usa en pacientes con tratamiento de depresión, para manejar aspectos del ánimo.  Gracias a sus antioxidantes, el cacao se asocia con la prevención de patologías por estrés oxidativo, tales como enfermedades cardiovasculares, cerebrovasculares, cáncer hepático, gástrico, de colon, y diabetes. La teobromina contenida en el cacao cuida los riñones, al ser pariente de la cafeína, aumenta la producción de orina. El cacao es un súper ingrediente en productos tópicos, tiene beneficios de hidratación para el cabello y la disminución de la celulitis. El cacao es un gran antioxidante para la piel, gracias a sus flavonoides que protegen contra el daño celular que ejercen los radicales libres. Los químicos del cacao como la feniletilamina y la serotonina, son neurotransmisores responsables de estimular en el cerebro las endorfinas encargadas de sensación de bienestar, placer, euforia y excitación. El cacao crudo es uno de los alimentos con una mayor concentración de antioxidantes, con una puntuación de 95.000 unidades de ORAC: 14 veces más que el vino tinto y 21 más que el té verde. Además, es rico en un mineral vital para el organismo, el magnesio, y una pequeña ración de 30 g cubre con creces el hierro recomendado al día. Otros minerales, como calcio, fósforo, cobre, manganeso y, en menor medida, selenio, potasio y zinc, también están presentes Hoy se considera sin duda un gran superalimento por todos los beneficiosos que aporta a la salud. Por eso, aunque es el ingrediente clave de uno de los placeres gastronómicos más aclamados de la historia, el chocolate, hay que diferenciar muy bien estos dos alimentos

USOS :

A cualquier amante del chocolate le gustan los bombones, de modo que, si consigues elaborar unos que sean beneficiosos para la salud, ya no tendrás por qué sentir culpa alguna al comerlos. Puedes mezclar el cacao con tu leche o bebida de avena (o cualquier otra bebida vegetal), y disfrutarla tanto fría como caliente. Si sueles preparar bizcochos o galletas en casa te recomendamos que tengas el cacao a mano

RECOMENDACIONES

Antes de comprar, permítenos aclarar las dudas que te tengas, obtendrás una respuesta oportuna por parte nuestra.

• Al realizar tu compra y se confirma el pago antes de la 3 p.m., tus productos serán enviados al día hábil siguiente. Para la ciudad de Bogotá, los domicilios te saldrán ¡¡GRATIS!! si el valor de tu compra es mayor a Doscientos Mil Pesos o si eliges recogerlo en nuestro punto de venta, en caso contrario tendrá un costo de Siete Mil Pesos. Para el resto del país, el tiempo de entrega es a la recepción de la transportadora de tu elección.
• El pago del flete es contra entrega.
• Permítenos aclarar las dudas que tengas, obtendrás una respuesta oportuna por parte nuestra.
• Si te es posible, califica tu experiencia con nosotros, en el proceso de compra, tu opinión es muy importante para Shiva.

OBJETIVOS

• Shiva te ofrece productos naturales, nutritivos y saludables de alta calidad a precios justos para el cuidado de tu salud.
• Estamos comprometidos con el bienestar de nuestro equipo de trabajo, quienes se capacitan permanentemente para poder brindar a nuestros clientes un excelente servicio.
• Aspiramos convertirnos en un aliado de Tú salud y en ser los líderes en el suministro de productos naturales.

¡Entrega segura; Shiva te cuida!

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ORIGEN O RESEÑA:

En Colombia, para 1730, los jesuitas trajeron el grano a la Nueva Granada; Para el año 1835, se registran las primeras cosechas de los llanos orientales, exportadas desde la aduana de Cúcuta. Durante el congreso de cafeteros, en Medellín en 1927, se dio inicio a la Federación Nacional de Cafeteros. En 1950 el Don Salvador Mogollón junto a su Señora Sofía, en Quipile, Cundinamarca; Empiezan a intercambiar café por otros productos del agro y en 1980 empezaron a despulpar trillar y tostar el café que compraban a los campesinos de la región. Tiempo después la familia compra una Finca Cafetera y ya como productores incursionan en el mercadeo de su marca Don Salvador. En la actualidad tienen su Tienda Don Salvador y desde allí despachan café a sus distribuidores a nivel Nacional. Su compromiso por el café a través de su historia los identifica por sus convicciones de mantener una excelente calidad, manteniendo procesos artesanales y amigables con el medio ambiente.

BENEFICIOS:

La cafeína es un acelerador natural del metabolismo. De hecho, está presente en casi todos los quemadores de grasa disponibles en el mercado. Esto se produce porque la cafeína aumenta los niveles de adrenalina en el cuerpo, liberando los ácidos grasos directamente de estos. En una sola taza de café podemos encontrar las siguientes vitaminas y minerales: Riboflavina es esencial para la producción de glóbulos rojos. Niacina: es otra de las vitaminas del complejo B que ayuda a controlar el colesterol y a mantener saludables la piel y los sistemas nervioso y digestivo. Vitamina B5, necesaria para metabolizar los alimentos y obtener energía de ellos. Manganeso: este mineral es clave para la producción de cartílago y es de gran ayuda para prevenir la osteoporosis. Además, mejora la memoria, disminuye el cansancio y la irritabilidad. Potasio: este electrolito es vital para la salud muscular y además ayuda a contrarrestar los efectos negativos del sodio en personas con problemas de presión arterial alta. Magnesio: este mineral ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre, del sistema nervioso y muscular y disminuye la probabilidad de contraer enfermedades Diabetes tipo 2, Alzheimer y el Parkinson.

CARACTERÍSTICAS:

El aroma como característica aromática, se acentúa después de ser molido, dejando una grata sensación a vainilla y chocolate blanco, con notas de panela, de cuerpo pronunciado y acidez media alta, la cual denota un sabor atrayente y perdurable. Su origen es de la zona montañosa de Quipile Cundinamarca, finca Sinaí a 1800msnm. PUNTAJES: Fragancia: 7. sabor 7.75, sabor residual 7.5, acidez 8, uniformidad 10, taza limpia 10, dulzura 10, defectos 0. Para un Puntaje del Catador de 8.4.

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• Para la ciudad de Bogotá, al realizar tu compra y si confirmamos el pago antes de la 1 p.m., tus productos serán entregados el mismo día, sino al día hábil siguiente. Ahora si el valor de tu pedido es mayor a Doscientos Mil Pesos ($200,000.00) o si eliges recogerlo en nuestros puntos de entrega, el domicilio te saldrá ¡GRATIS!
• En caso contrario, para el resto del país, el tiempo dependerá de la transportadora de tu elección, normalmente es de 2 o 3 hábiles.
• El cobro del domicilio para Bogotá dependerá de la modalidad de pago escogido y para los diferentes destinos a nivel nacional, el transporte es contra entrega.
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Esta goma natural está libre de gluten; De todos modos, los celiacos deben tener en cuenta que algunas marcas pueden ofrecer este gelificante con ingredientes añadidos que contienen gluten, que no es nuestro caso.

ORIGEN O RESEÑA

La goma arábiga es un polisacárido de origen natural. Se extrae de la resina de ciertas variedades de la Acacia. Originalmente a partir del árbol o arbusto Acacia nilótica. Actualmente se extrae de la resina de las variedades subsaharianas Acacia Senegal y Acacia sayal como parte del proceso de cicatrización de estos conocidos como gummosis. Esta resina de color ámbar se recolecta normalmente a mano una vez seca. Como aditivo se denomina E-414 en la industria alimentaria dentro de los Números E y acacia Gun según la lista de aditivos de la Unión Europea).

BENEFICIOS:

Como todos sabemos la fibra es esencial para mantener nuestro organismo en perfectas condiciones, ya que es la encargada de hacer que eliminemos toxinas del cuerpo y las sustancias que nos pueden hacer daño. Una buena fuente de fibra es la goma Guar, un derivado de la planta de Guar, una leguminosa que se cultiva en la India para el consumo humano y que se usa en la industria alimentaría para aportar fibra a muchos alimentos. La goma Guar es un polvo blanco que no tiene ni sabor ni olor, y que podemos utilizar como complemento para mejorar nuestra alimentación, y con ello el estado general del organismo. A pesar e todo la goma Guar no es un complemento muy conocido, por ello vamos a citar los beneficios que nos aportará. La goma Guar es una sustancia que tiene entre sus cualidades la de hidratarse rápidamente, actuando frente al agua y multiplicando su tamaño, ya que en su totalidad absorbe el agua y aumenta de volumen. Este hecho es el que hace que sea un elemento muy utilizado en alimentación a la hora de crear platos saciantes en los que la escasez de calorías sea la nota predominante. Junto a esto debemos destacar la viscosidad de la goma Guar que lo convierte en un alimento altamente viscoso, que es una de las cualidades valoradas por la industria alimentaría a la hora de decantarse por este producto para añadir como espesante en muchos platos, además de ser usado como hidratante, al absorber mucho líquido y contenerlo a la vez que hace que el alimento sea más espeso. La goma Guar, además de ser usada como componente en muchos alimentos preparados como helados, gelatinas, carnes… es un complemento ideal para las personas que quieren reducir la ingesta de alimentos en las comidas. Esto se debe al efecto saciante que la goma Guar lleva a cabo en el organismo. Este efecto se debe a la fibra que contiene y a la capacidad de ésta para expandirse en el estómago evitando la sensación de hambre. El uso de goma Guar como complemento nos ayudará a consumir menos calorías al ingerir menos cantidad de alimento. Para conseguir esto es necesario que consumamos la goma Guar antes de cada comida para lograr así mayor sensación de saciedad y matar el hambre antes. Este complemento lo podemos encontrar en polvo o pastillas, y se puede comprar en tiendas especializadas o herbolarios.

USOS:

La amplia utilización en la práctica clínica de la goma Guar es una demostración evidente de su eficacia terapéutica.  Tanto en individuos sanos como en pacientes con alteraciones de metabolismo glúcido y/o lipídico, demuestran carencia de efectos secundarios y buena tolerancia a la goma Guar. Se utiliza también para elaborar productos (principalmente panes) a base de cereales como arroz, alforfón o maíz (fécula), dado que estos cereales no contienen gluten. para alimentos fríos como helados, tortas, bebidas, jugos, aunque también las salsas entran en su abanico de opciones. Además, reduce la grasa en este tipo de postres.

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ORIGEN O RESEÑA

La planta del laurel es originaria del este Mediterráneo y de Asia Menor, desde donde se extendió al resto de Europa y América. El nombre científico del laurel común, Laurus no bilis, proviene del latín y significa notable, célebre, por lo que se asocia al símbolo del triunfo desde las antiguas culturas mediterráneas. En el Imperio Romano las hojas de laurel se empleaban para realizar las coronas triunfales de emperadores y generales victoriosos. La imagen de Julio César siempre aparece aureolada con esta hoja entrelazada.

BENEFICIOS

El laurel contiene Eugenol. Este compuesto puede actuar como un remedio antiinflamatorio por lo que si sufrimos de algún tipo de inflamación será un remedio natural muy efectivo. Como tiene una acción vasoconstrictora ayuda a regular la circulación sanguínea y relaja los impulsos nerviosos. Es ideal si sufrimos migrañas o cefaleas. Incluso, puede aliviar el dolor de cuello o de hombros. Para que el organismo funcione correctamente necesita tanto vitaminas como minerales. El Eugenol que contiene el laurel también actúa como antioxidante y fortalece el sistema inmune, el consumo de laurel al día podrían aliviar algunos síntomas que suelen aparecer entre las personas que padecen de diabetes tipo II.  Es una buena medicina para abrir tus vías respiratorias. Si sufres de asma o tienes problemas con las alergias te será de gran ayuda. El aceite de laurel es muy adecuado para el cuidado de la piel. Se trata de un aceite que es rico en vitaminas, minerales y antioxidantes, por lo que podrás dar a tu dermis el cuidado que merece. Además, tiene beneficios antiinflamatorios y antimicrobianos. También es perfecto para tratar erupciones cutáneas. Se cree que, si estás resfriado, hacer vahos con aceite de laurel sería una buena solución, o que también podrías optar por aplicar cataplasmas humedecidas con este aceite sobre el pecho. Sin embargo, no existen estudios científicos que avalen su supuesto uso válido para ayudar a bajar la fiebre. En el caso del laurel, al igual que ocurre con otras plantas empleadas en fitoterapia, siempre hay que consultar previamente con un experto la dosis y periodicidad con la que debe tomarse debido a sus posibles contraindicaciones y efectos adversos. Si se consume en exceso puede provocar vómitos y náuseas. Por tanto, se desaconseja totalmente su ingesta en el caso de aquellas personas que padecen úlceras o gastritis. Respecto a su uso tópico, puede producir dermatitis de contacto y reacciones alérgicas asociadas a la exposición solar de la zona en la que se haya aplicado algún gel o aceite preparado a base de laurel.

USOS

Uno de los usos del laurel es dar sabor a muchos platos porque se usa como hierba aromática y se mezcla con otras hierbas como tomillo y mejorana. Así los usos culinarios del laurel son conocidos por todos. Podemos utilizarlo como aceite para dar un masaje en las sienes o en el área que necesitemos. Además, cumple un importante rol como neuro protector

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